Deux châteaux, une passion

Grâce aux Grands Chais de France, l’équipe Unanime a eu l’honneur de vivre une expérience unique en visitant le Château d’Évry, chaleureusement accueillie par la famille Brunet.

Cette opportunité exceptionnelle nous a permis de découvrir un lieu chargé d’histoire, de beauté et de savoir-faire. Ce fut un moment à la fois inspirant et enrichissant, qui nous a rapprochés du patrimoine viticole et de l’excellence française.

À travers cette visite, nous avons également appris davantage sur les autres châteaux détenus par cette maison prestigieuse, ainsi que sur la richesse et la qualité de leurs alcools. Entre tradition, passion et innovation, chaque lieu raconte une histoire, et chaque bouteille reflète un véritable art de vivre.

C’est avec enthousiasme que nous souhaitons aujourd’hui vous partager cette belle aventure, mettre en lumière ces domaines d’exception, et vous faire découvrir l’univers unique qui les entoure.

Dans certaines familles françaises, le patrimoine se transmet avec passion, que ce soit à travers la pierre ou la vigne. C’est le cas de la famille Gromand Brunet d’Évry, qui possède deux châteaux liés par l’histoire et les liens du sang : le Château d’Évry, en Île-de-France, et le Château de Lamarque, dans le Médoc. Bien que très différents dans leur usage, ces deux lieux incarnent une même volonté de préserver l’héritage familial, tout en l’inscrivant dans la modernité.

Le Château d’Évry, situé à Évry-Grégy-sur-Yerre (77), est une demeure historique construite au XVIᵉ siècle. Ce bel édifice en briques rouges, flanqué de tourelles est entouré d’un vaste parc classé monument historique. Il s’agit avant tout d’une résidence privée, transmise dans la famille Brunet puis Gromand d’Évry depuis le début du XVIIIᵉ siècle. Mais depuis 2021, ce château a pris une nouvelle dimension : la famille a décidé d’y replanter des vignes, renouant ainsi avec une tradition viticole ancienne de la région. Environ 9 000 pieds de vigne ont été plantés, principalement du Chardonnayet du Voltis, un cépage résistant. L’objectif est de produire un vin blanc floral et minéral, et peut-être un pétillant léger, respectueux de l’environnement. Ce projet montre que, même à petite échelle, le château d’Évry participe à la renaissance du vignoble briard, autrefois très actif au XIXᵉ siècle.

À plusieurs centaines de kilomètres de là, entre Margaux et Pauillac, se trouve le Château de Lamarque, une imposante forteresse médiévale au cœur du vignoble du Médoc (33). Ce domaine viticole appartient lui aussi à la famille Gromand d’Évry. Repris dans les années 1960 par Roger Gromand, un ancien résistant passionné de vin, le domaine a été modernisé avec l’aide du célèbre œnologue Émile Peynaud. Aujourd’hui, on y produit des vins rouges puissants et élégants, à partir de cépages nobles comme le Cabernet-Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le vin principal, Château de Lamarque, est vieilli en barriques de chêne et apprécié pour ses arômes de fruits noirs, d’épices et sa belle structure. Le second vin, Donjon de Lamarque, est plus souple et accessible, idéal à déguster plus jeune. Ces vins reflètent tout le savoir-faire du terroir médocain, dans un domaine où tradition et exigence vont de pair.

Ainsi, même si les deux châteaux sont très différents l’un résidentiel et plus récent dans la vigne, l’autre ancien et totalement viticole ils sont tous deux unis par la même famille, la même passion pour le patrimoine et une volonté de faire vivre l’histoire à travers la terre et la vigne. L’un protège la mémoire locale en Île-de-France, l’autre porte haut les couleurs du vin de Bordeaux. Ensemble, ils offrent une belle illustration de l’héritage français.